石榴（拉丁名：PunicagranatumL.）落葉喬木或灌木；單葉，通常對生(shēng)或簇生(shēng)，無托葉。花頂生(shēng)或近頂生(shēng)，單生(shēng)或幾朵簇生(shēng)或組成聚傘花序，近鍾形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9-10月。外(wài)種皮肉質半透明，多汁；内種皮革質。　　性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生(shēng)素C含量比蘋果、梨要高出一(yī)二倍。　　中(zhōng)國栽培石榴的曆史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張骞從西域引入。中(zhōng)國南(nán)北(běi)都有栽培，以安徽、江蘇、河南(nán)等地種植面積較大(dà)，并培育出一(yī)些較優質的品種。其中(zhōng)安徽懷遠縣是中(zhōng)國石榴之鄉，“懷遠石榴”爲國家地理标志(zhì)保護産品。　　中(zhōng)國傳統文化視石榴爲吉祥物(wù)，視它爲多子多福的象征。