杏落葉喬木。地生(shēng)，植株無毛。葉互生(shēng)，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒；近葉柄頂端有二腺體(tǐ)；淡紅色花單生(shēng)或2-3個同生(shēng)，白(bái)色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多爲白(bái)色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點；暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。　　少數地區逸爲野生(shēng)，在新疆伊犁一(yī)帶野生(shēng)成純林或與新疆野蘋果林混生(shēng)，海拔可達3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要經濟果樹(shù)樹(shù)種，是常見水果之一(yī)，營養極爲豐富，内含較多的糖、蛋白(bái)質以及鈣、磷等礦物(wù)質，另含維生(shēng)素A原、維生(shēng)素C和B族維生(shēng)素等。杏木質地堅硬，是做家具的好材料；杏樹(shù)枝條可作燃料；杏葉可做飼料。以種子繁育爲主，播種時種子需濕沙層積催芽；也可由實生(shēng)苗作砧木作嫁接繁育。